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间甲基肉桂醛 别名：3-甲基肉桂醛 英文名称：3-methylcinnamaldehyde 化学名：3-[（3`-甲基）苯基]-2-丙烯醛 CAS号: 93614-80-3 分子式: C10H10O 分子量: 146.19 外观：淡黄色透明液体。不溶于水,溶于乙醇等有机溶剂中,宜密闭贮存于阴凉处, 含量：≥98%。 用途：用于日化及食用香精。